XAMPP是一个非常好用的php集成环境，因为我在Windows下使用从来都是一次安装就成功运行。但是它却不能自由切换PHP版本，经过不懈努力终于成功。
下载
打开 XAMPP 官网，下载你所需要的版本，这里以 7.1 与 7.4.3 为例，那么你可以下载者一个压缩包一个安装包，但不能都是安装包，至于为什么，后面你应该会明白，所以这里我们选择了 7.1 安装包，7.4.3 压缩包。
目录配置
确保XAMPP已退出，并重命名 XAMPP 安装目录中的 php 目录为 php-7.1.29，如D:\xampp\php 改变为 D:\xampp\php-7.1.29。
将下载的另一个版本压缩包解压，并将其中的 php 目录移动到 XAMPP 安装目录。重命名为 php-7.4.3，如 D:\xampp\php 改变为 D:\xampp\php-7.4.3。
文件配置
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在 D:\xampp\apache\conf 目录下的 httpd.conf 文件中，找到 PHP 的 XAMPP 设置，配置如下所示：
# XAMPP settings Include "conf/extra/httpd-xampp-7.1.29.conf" #Include "conf/extra/httpd-xampp-7.4.3.conf"
注：当你真正使用时，该配置只能启用一个。
将 D:\xampp\apache\conf\extra 目录中的 httpd-xampp.conf 文件重命名为 httpd-xampp-7.1.29.conf。
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将另一个版本压缩包中同目录下的 httpd-xampp.conf，重命名为 httpd-xampp-7.4.3.conf，复制它并粘贴到 D:\xampp\apache\conf\extra。
注：不同版本之间的配置文件可能有差异，可能导致无法启用
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编辑 httpd-xampp-7.1.29.conf 和 httpd-xampp-7.4.3.conf，修改以下几处，各自对应版本号。
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编辑两个 PHP 版本中的 php.ini 文件，我的路径是 D:\xampp\php-7.4.3\php.ini，
搜索 include_path，browscap，error_log，extension_dir，并将之改为对应的目录。如下图
至此大功告成，重新启动xampp运行即可看到效果。
注：如果你想要从一个版本切换到另一个版本，只需要在 D:\xampp\apache\conf\httpd.conf 注释与打开对应配置并重新启动 Apache即可。
Session无法读取
迫不及待打开切换的php版本，突然发现session无法读取使用了，失效了。
不要慌，修改下“/php5.6.4/php.ini”文件，找到“session.save_path = "\xampp\tmp"”并注释掉，重启即可看到效果。
